Món thịt heo hơi giòn ở các cạnh và bên trong mềm, thơm mùi tỏi sẽ khiến các thành viên trong gia đình bạn ngon miệng hơn.

Nguyên liệu cần có:

• 450g thịt heo thăn (hoặc thịt vai)
• 10g bột năng
• 1 muỗng cà-phê tiêu
• 2 củ tỏi
• 1 muỗng súp nước mắm
• 1 muỗng súp tương đậu nành
• 1 muỗng cà-phê bột mùi

Hướng dẫn cách làm:

• Thịt cắt miếng dày khoảng 1cm, lấy búa dần mỏng còn khoảng 0,5cm.
•  Tỏi bằm nhỏ.

•  Trộn lẫn ½ (một phần hai) lượng tỏi cùng hạt tiêu, bột mùi, bột năng.

•  Cho thịt đã dần vào hỗn hợp hạt tiêu ở trên, thêm tương đậu nành và nước mắm ướp trong khoảng 30 phút.
•  Trong khi chờ thịt thấm gia vị, bạn cho ½ (một phần hai) lượng tỏi còn lại vào chảo dầu phi cho vàng, thơm thì vớt ra.

•  bỏ thịt vào chiên vàng là được.

Thịt heo chiên tỏi

Mong các bạn ngon miệng với món thịt heo chiên tỏi này nhé.

Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)